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西红柿疙瘩汤

本帖最后由 walletmuch 于 2011-6-6 02:33 编辑

~疙瘩汤.jpg 夏天吃很合适哦,非常美味
制作方法:1、面粉加一点盐,慢慢加水,用筷子搅拌成颗粒状,静置一会儿。
2、鸡蛋打散,加入少许盐,西红柿切块。
3、锅里放油,放西红柿翻炒。
4、加适量的水,大火煮开。
5、慢慢地把颗粒状的面导入西红柿汤中。
6、 最后把鸡蛋打入锅中、放盐、加一点葱花、香油即可。
疙瘩汤想煮得大小均匀,有诀窍的,把面和得稀,用漏勺往锅里下
卖相很像家里做的,不过更复杂一点。我家是先炒西红柿,放水烧开,搅面糊加到水里,搅慢一点,就出来疙瘩了,最后放鸡蛋可以搅快一点,不过鸡蛋大块也好吃~
nature
喜欢疙瘩汤,一吃起来,就想起妈妈,她做的可比我的好吃。
开胃的小菜。
面粉会化开怎么办
这个挺喜欢吃的,下次试试。
放点虾仁、鱿鱼爪就是海鲜疙瘩汤啦,特别美味
一直很想試試這道說,喜歡跟西紅柿有關的!
可以多加點料吧?
我都是把面粉搅拌成糊状,等水开后下到锅里,用筷子使劲搅拌就成了
怎么样才能疙瘩又小又均匀呢?正在努力中!
就是番茄蛋汤加面疙瘩啦。
经常喝,好喝又营养。
味道会不会太淡??
我喜欢蛋打散了再下。
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