[转贴] 人造蛋”周四香港开售 价格为普通鸡蛋一半

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获华人首富李嘉诚投资的“人造蛋”公司Hampton Creek生产的人造蛋黄酱（中）将于本周内在港发售，是亚洲首个发售地区，预计每瓶售价约23港元（2.99美元，18.538人民币元）。
　　据香港《大公报》报道，用植物做的“人造蛋”，你敢吃吗？由李嘉诚基金会等投资1.8亿港元的植物蛋，预计本周四开始在香港的百佳超市出售。“植物蛋”创始人Josh Tetrick在广州对大公报透露，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，拟半年后拓展内地市场。
　　食品安全一直是港人关注的焦点，面对近年禽流感等疾病的威胁，港人对鸡蛋的安全开始存疑。来自美国的33岁年轻人Josh，通过从植物中提取不同养分， 研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。这种“人造蛋”不仅吸引李嘉诚亲自品尝，还喜得李嘉诚基金会等1.8亿港币注资支持。
　　对于记者提出“植物蛋”是否安全、是否转基因等疑问，Josh表示，饲养鸡占据了鸡蛋70%的成本，而“植物蛋”省去了这一环节，降低了饲养动物能源消耗及疾病传染的风险。他还强调，“植物蛋”虽然颠覆传统食物构造，但并非转基因食品，并获得了美国唯一合法鉴定食物是否为非转基因的组织“non-GMO project”的盖章认证。
　　每磅价格约2.99港元
　　Josh说，目前“植物蛋”生产厂房设于美国加州，去年底以蛋黄酱形式在美国各大型超市销售，更成为家乐福超市饮食类型销售冠军。他透露，“植物蛋”预计本周四(29日)左右将正式在香港百佳超市出售，每磅（453.59克）价格仅约2.99港元（2.4099人民币元），营养价值比市面鸡蛋多四分之一，且不含麸质与胆固醇，保存时间更长，但售价仅约为鸡蛋一半。“植物蛋”将先在百佳卖3个月，再开放给其他超市一起出售。

囚徒

绝对不吃“人造”的东西,我们崇尚“天然”。

gumi

这种东东 有多少人会吃？

小菱子

除非饿的没得吃了，要不然，我一般选择天然的，像什么人造的东西，还有转基因的东西，我不是科学家，不敢说它们有害，但，还是先看看，等推广几十年后确认的确安全后再吃吧。

ankana

我反正不会吃，一般药还要先看30年副作用，再说用不用呢，这种每天吃的东西，如果有长效危害，摄入量比药大多了。到时候李嘉诚给赔款吗？
不吃，。谁愿意做李嘉诚的小白鼠，就先做去吧

mems

再说的天花乱坠也是人造的。还是相信天然的东西对身体好。坚决不让人造蛋上我们
家的饭桌

mimilu

我是不会吃这玩意儿，它可以起名叫其他的，干嘛叫鸡蛋

mimikiki

人造蛋不是很久之前就有了吗，但一段时间后就没人吃了

xyz669966

国内早就有“人造蛋”了。。。地沟油会不会也被冠上环保节源的名声呢

nmsyqsb

能人工做的东西。。。。。。
也许将来就不止是黑作坊米线了
山寨人造蛋 黑心人造蛋 。。。。。。

yeyeshengge

到底是什么原理？说得不太清楚。

weixiao612

植物奶油刚发明的时候也是很受欢迎的。现在大家都知道反式脂肪的危害了。人造的东西，至少二十年后再下结论有没有副作用吧。

阿树

呵呵
谁能保证它完全没问题啊，又如何能保证长此以往都能保证质量？
同楼上，我看到李嘉诚，又是人造蛋这么个玩意，就更不想买了

lilyturf

额，感觉这种东西造出来
开始时健康，好的。

随着时间的推移。。就不知道怎么样了
gerenhappyok 发表于 2014-5-27 06:01

同意！
看起来不错，可是为什么有种看未来科幻小说的感觉～ 人类吃各种合成制造出来的营养物，可以健康成长。然后回忆着蔬菜水果肉蛋的美味。。。
好吧，也许我想多了。但趋势明显在向这方向发展～尽情的吃东西吧，别管什么长胖了，有的吃就是幸福哎！

总是秋天

只要看见李嘉诚这个名字就退避三舍——果断不会吃