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mumugou

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来自
武汉 
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tT
发表于 2010-4-6 08:49 | 只看该作者

[转贴] 盐焗虾

原料：

对虾10只、料酒、玉米胚芽油、海盐。

做法：

1、对虾剪去虾须，从虾头与虾身连接处开始纵向剪开虾壳；

2、用料酒腌制10分钟；

3、把虾穿上竹签后，反正面均匀刷上一层玉米油；

4、海盐在铁锅内翻炒至微烫；

5、在烤盘底部先铺上一层炒热的海盐，然后在上面平铺虾；

6、再把其余炒热的盐均匀覆盖在虾身上面；

7、炒盐的过程中烤箱预热；

8、把覆盖盐的虾盘移入烤箱，上下火230度，大约20分钟即可。

温馨提示：

剪开虾背，有利于盐的渗入
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janexuzc

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22#
发表于 2012-5-24 11:48 | 只看该作者
没图啊？附张图效果就好多了

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powercar

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸鮮花大使五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月鮮花仙子人气之王鲜花宝贝
21#
发表于 2012-5-23 19:20 | 只看该作者
今天试了一下，175度的烤箱，10分钟就熟了。原方里的230度20分钟会不会老？不知道对虾有多大，我烤的大约1磅10只的无头老虎虾。

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tea77

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20#
发表于 2012-5-20 23:41 | 只看该作者
家里没烤箱，海盐更难买过，只能望虾留口水了。

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barbamama

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性别
女 
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喵星 

评论员原创作者鮮花大使白羊座一鸣惊人
19#
发表于 2012-5-20 15:06 | 只看该作者
求椒盐虾做法！会吃不会做啊
丫丫原创:
回忆：我的高中时代（欢乐青春）
爱中求生（爱与成长）
饿死鬼（亲情短篇）

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powercar

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸鮮花大使五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月鮮花仙子人气之王鲜花宝贝
18#
发表于 2012-5-20 13:17 | 只看该作者
貌似不错，下回试试。

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weic

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17#
发表于 2012-5-15 04:04 | 只看该作者
油爆虾也好吃的路过

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jojolee

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16#
发表于 2012-5-11 01:57 | 只看该作者
图片 图片  有图片 比较方便也

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hellonihao

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15#
发表于 2012-1-18 22:06 | 只看该作者
下回试试呗

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bao

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14#
发表于 2012-1-12 03:00 | 只看该作者
有图片就好了

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123aq

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13#
发表于 2011-7-27 05:33 | 只看该作者
没试过诶，不知道自己做的好不好吃

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竹照

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12#
发表于 2011-7-26 22:30 | 只看该作者
看起来不错，试一下。

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野。

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11#
发表于 2011-7-26 20:00 | 只看该作者
吃虾一般都是水煮然后沾醋吃，其他不会，哈哈

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yeyeshengge

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性别
女 

活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
10#
发表于 2011-7-26 16:43 | 只看该作者
没有对虾啊。开背倒是做虾的不二法门。

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196722

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性别
女 
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shanghai 
9#
发表于 2011-7-26 10:35 | 只看该作者
超级爱吃虾的人飘过啦

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