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[转贴] 清蘸芥兰 (制作简单)

本帖最后由 gwj1234 于 2011-4-17 15:58 编辑

清蘸芥兰
  主料:芥兰300克;辅料:姜丝适量
   
    调料:李锦记薄盐生抽40克、橄榄油适量
   
    制作方法:
   
    锅上水烧至开,加入芥兰,灼熟、沥水,置于盘中;
   
    撒上姜丝,淋上生抽及适量橄榄油。

芥兰.jpg (3.89 KB)

芥兰.jpg

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若是求之不得,便得会退而求其次。别处一样有可爱的人,好玩的事,不必死守一处不开心。
简单好学,赶明儿就做来尝尝
用清蘸芥兰的方法将西兰花做了,应该也好吃的。这叫举一反三。
楼上的那是西兰花吧
puccafly 发表于 2011-4-24 14:27

晕倒,看来各地叫法不一。我在美东,楼主MM的芥兰在这里叫唐芥兰,西兰花在这里叫芥兰。
楼上的那是西兰花吧
人生是只能向前的单行道!
这个是广东人叫的唐芥兰吧。

老美的芥兰是这样的, broccoli:
我超喜欢吃的菜
自己烧不好
总是粤式菜馆里我必点的
最喜欢白灼滴
在外头吃的就是用滚水烫烫,淋麻油,蚝油。用豉油的话可以加的糖。吃起来有一丁丁的辣味,芥黄的那种辣。
好眼熟,这个叫芥蓝啊。
看着很简单,这道菜餐馆里卖的还挺贵的呢,这下自己也会做了~~
简单又好吃,要试试
我人比较懒,嘴馋的,简单的在家弄弄,太难的菜宁可上饭店吃去。
若是求之不得,便得会退而求其次。别处一样有可爱的人,好玩的事,不必死守一处不开心。
看起来很简单,下次试试看。
广东人餐桌上必有的菜,做法虽简单,但是很好吃
芥兰
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