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本帖最后由 水洛蓝 于 2011-6-3 00:48 编辑

我们家在浙江,每个地区粽子不太一样。我们家包的是肉粽。
   做法:糯米洗干净加入酱油、菜籽油、盐、拌好。有些人还会加少量红豆什么的。我外婆还加芋头的叶柄(叶柄切成粒晒干,用的时候加水泡一会就行)。
       粽子馅:一般人家都加猪肉(猪肉一般选五花肉,有肥有瘦。切成条,加酱油等腌半天左右)、还加我们那自制雪菜(雪菜要先加油辣椒炒过)。
       粽子一般是四角的,用棕树的叶子撕成线绑。最后加水煮熟。
ps:除了端午,我们那过年也包粽子的。寓意:一家人团年。

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