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maryqqzz

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发表于 2011-9-22 01:36 | 显示全部帖子
照燒三文魚腩

材料:

三文魚骨腩300g

照燒汁:

1. 60ml日本清酒

2. 90ml日本醬油

3. 60ml味醂

4. 1茶匙糖

混合各材料後慢火煮滾備用

作法:

三文魚腩邊的魚鱗必須打去,清洗乾淨抹乾水份,腩邊切段,魚骨部分順骨紋切件,三文魚加半茶 匙鹽,少許胡椒粉兩湯匙粟粉,一湯匙生油拌勻.燒熱易潔煎鑊下少油中火慢慢煎魚至面微黃,慢 慢加入適量照燒汁,小心兜勻煮片刻可上碟.

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发表于 2011-9-22 03:27 | 显示全部帖子
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发表于 2011-9-22 23:00 | 显示全部帖子
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发表于 2011-9-29 01:17 | 显示全部帖子
橘色
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发表于 2011-9-29 03:03 | 显示全部帖子
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发表于 2011-9-29 22:04 | 显示全部帖子
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发表于 2011-9-29 22:52 | 显示全部帖子
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发表于 2011-10-16 20:22 | 显示全部帖子
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发表于 2011-10-20 01:25 | 显示全部帖子
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发表于 2011-10-20 21:28 | 显示全部帖子
盜墓筆記
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