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[转贴] 太极芋泥

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-11 03:40 编辑

201107071258080.jpg

食材明细
芋头泥 500克
红豆沙馅 适量
白糖 100克
熟猪油 70克
清水 少许
红绿樱桃 各一个(我用一小块西红柿皮和青椒代替)

做法
1.芋头洗净,蒸熟,去皮,碾成泥。
2.加入白糖。
3.再加入熟猪油、少许清水调成软硬适度的膏状。
4.将调好芋头泥和红豆沙馅码入盘中,码成太极图形,用刀抹平。
5.用小号裱花嘴在西红柿皮和青椒上刻出小圆形。
6.分别放在芋头泥和豆沙馅上做装饰。
楼主好能干,看着简单,其实要很耐心才行
感觉好吃啊。
很强的造型
划的很匀称
漂亮是真的,我只想知道好吃么?
挂印封金,扬长而去……
猪油从哪里弄啊。
都是甜的么,喉咙痒了
绿樱桃是不是只有腌渍过的那种,我觉得味道怪怪的,还不如像楼主样用青椒。
太极图像啊
求芋头泥的具体做法
我想这道菜给老人吃也挺好的,糖和猪油少点,这样会健康点吧
好漂亮,可以抺在白土司,單吃太甜
這道很容易膩口的樣子.....
不過擺起來很有樣子
这个一看就是很甜很腻啊。。
挺想吃的~~~~~~
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