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XSQ1977710

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发表于 2011-7-11 03:24 | 显示全部帖子

[转贴] 太极芋泥

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-11 03:40 编辑

201107071258080.jpg

食材明细
芋头泥 500克
红豆沙馅 适量
白糖 100克
熟猪油 70克
清水 少许
红绿樱桃 各一个（我用一小块西红柿皮和青椒代替）

做法
1.芋头洗净，蒸熟，去皮，碾成泥。
2.加入白糖。
3.再加入熟猪油、少许清水调成软硬适度的膏状。
4.将调好芋头泥和红豆沙馅码入盘中，码成太极图形，用刀抹平。
5.用小号裱花嘴在西红柿皮和青椒上刻出小圆形。
6.分别放在芋头泥和豆沙馅上做装饰。
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2#
发表于 2011-7-11 07:49 | 显示全部帖子
我想这道菜给老人吃也挺好的，糖和猪油少点，这样会健康点吧

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