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gwj1234

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性别
女 
来自
金星 
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tT
发表于 2011-7-22 04:02 | 只看该作者

[转贴] 水晶冬瓜球

W020110721509331091505.jpg 冬瓜，性寒味甘，利尿解暑，不含脂肪，能够有效预防肥胖，有助于体型健美，是夏日非常受女士欢迎的瘦身菜肴。而且冬瓜钠含量低，非常适合高血压人群食用。下面这道水晶冬瓜球造型独特，口味清淡，制作简单，端上餐桌，未尝其味，已先饱眼福，令人眼前一亮。
   
    主料：冬瓜一块，高汤一杯
   
    调料：盐，胡椒粉，水淀粉适量。
   
    做法：
   
    1.将冬瓜去瓤，冬瓜皮削下备用；2.用挖球器将冬瓜肉挖成圆球，冬瓜皮刻成葡萄叶的形状；3.把高汤倒入汤锅，将冬瓜球和刻好的冬瓜皮放进去煮烂，加盐和胡椒粉调味；4.将冬瓜球和叶子在盘中摆好，用水淀粉将锅中汤汁勾玻璃芡，均匀浇在冬瓜球上即可。
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若是求之不得，便得会退而求其次。别处一样有可爱的人，好玩的事，不必死守一处不开心。

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qrio

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鮮花大使
2#
发表于 2011-7-22 13:16 | 只看该作者
这个造型好看又讨喜，不过自家吃的话我很懒的，直接冬瓜切块。

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Gerbera

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3#
发表于 2011-7-23 02:59 | 只看该作者
看上去像荔枝一样。我很喜欢吃冬瓜啊

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xihuan

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来自
山东 
4#
发表于 2011-7-23 04:33 | 只看该作者
不知道会不会好吃，改天试试……
至近至远东西，至深至浅清溪，至高至远明月，至亲至疏夫妻。

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vincelia

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来自
VY Canis Majoris 

鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子
5#
发表于 2011-7-24 09:51 | 只看该作者
冬瓜还能这样做。。。
受教了

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薇薇半夏

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6#
发表于 2011-7-25 04:54 | 只看该作者
高汤不好弄啊~~~
nature

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senifly

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7#
发表于 2011-7-26 05:21 | 只看该作者
咋一看还以为是水晶虾仁

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yeyeshengge

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性别
女 

活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
8#
发表于 2011-7-26 14:30 | 只看该作者
卖相不错，就是做起来太麻烦了。

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guangguang

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9#
发表于 2011-7-26 22:07 | 只看该作者
一句高汤，我就知道完了

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123aq

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10#
发表于 2011-7-27 05:37 | 只看该作者
这样弄也比较麻烦啊，不知道做出来好不好

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wyq108492

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11#
发表于 2011-7-27 21:21 | 只看该作者
嘿嘿，看做法觉得不是很美味啦，不过图片很拉分，感觉还别错

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471823693

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12#
发表于 2011-8-22 08:49 | 只看该作者
还有一款冬瓜好吃，下次告诉你们怎么炒

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vielleicht

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来自
Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
13#
发表于 2011-8-22 16:44 | 只看该作者
重点是高汤很麻烦
A spaceman came travelling on his ship from afar

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木婴の云

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来自
广东 
14#
发表于 2011-9-9 11:46 | 只看该作者
我家冬瓜大多只做汤，老妈反对除做汤的其他做法~~

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anan19820506

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15#
发表于 2011-11-14 01:05 | 只看该作者
很好吃的样子

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