[求助] 如何让红烧肉不腻？

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来自: 山东

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发表于 2023-10-11 10:05 | 只看该作者

多煎一会儿，炖久一些，

给自己建立一个坚固的外壳，给自己最好的，做自己想做的

zhounazi

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来自: 山东

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发表于 2023-10-11 10:03 | 只看该作者

多煎一会儿，炖久一些，

给自己建立一个坚固的外壳，给自己最好的，做自己想做的

zhounazi

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来自: 山东

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发表于 2023-10-11 10:03 | 只看该作者

多煎一会儿，炖久一些，

给自己建立一个坚固的外壳，给自己最好的，做自己想做的

塞北西南月如霜

探花

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发表于 2023-10-11 08:54 | 只看该作者

这个做出来还是红烧肉吗？都很有各地特色了

重之之

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发表于 2023-10-11 06:10 | 只看该作者

今天刚刷到的舌尖上的中国有做红烧肉的，放千张结，色泽很好看。

努力做到不内耗。

moonlemon

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发表于 2023-5-31 18:37 | 只看该作者

哦哦哦，还可以放其他吸油的材料一起煮，加蛋，百叶结等等

moonlemon

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发表于 2023-5-31 18:36 | 只看该作者

先煎，把油煎出来再煮，少糖

下周不在

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发表于 2023-2-24 06:26 | 只看该作者

没做过，下次按照这个方法尝试一次

奈何于微

大学士

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活力新人人气之王论坛之星白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座鲜花红翡

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发表于 2023-2-24 05:28 | 只看该作者

学习了，下次试试放醋的

xuzi0214

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发表于 2021-4-30 05:03 | 只看该作者

学习了，大厨很多啊·········

苏来

举人

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性别: 女

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发表于 2020-7-21 03:22 | 只看该作者

加梅干菜呀，就不腻了

Remin

秀才

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性别: 女

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发表于 2020-7-8 10:07 | 只看该作者

有種小物叫湯物吸油紙，滷肉時蓋在肉湯上，滷好時揭掉扔了，它可以帶走至少可見率約40趴的油

兔司機

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发表于 2020-6-29 13:15 | 只看该作者

噢耶！笔记收！楼上先进诸君厉害！原来是可以加醋！层主会安利母上大人的！

emmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

SXWW

举人

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性别: 女
来自: 加拿大

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发表于 2020-6-22 22:49 | 只看该作者

我就喜欢吃甜甜的红烧肉，烧之前多煎一会把油煎出来一点