家常菜谱：红烧蹄膀（红烧肘子）的做法 - 华人论坛丫丫的港湾小说股坛海外华人 yayabay.com 全球华人

华人论坛 » 美味天下 » 家常菜谱：红烧蹄膀（红烧肘子）的做法

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发表于 2010-8-6 06:59 | 只看该作者

咱喜欢吃饭店做的红烧肘子不过貌似和楼主的做法不太一样的说

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来自: 天津

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发表于 2011-5-28 01:59 | 只看该作者

很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊

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性别: 女
来自: 天津

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发表于 2011-5-28 01:59 | 只看该作者

很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊

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评论员鮮花大使

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发表于 2011-5-28 06:53 | 只看该作者

我都先炒糖色的，这样颜色会更好看，口味也浓郁一些。

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发表于 2011-5-29 09:28 | 只看该作者

高压锅压的不香啊，还是得烧烂

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发表于 2011-5-30 20:17 | 只看该作者

不用高压锅很难烧烂的，这个我有经验

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同进士出身

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发表于 2011-6-1 01:10 | 只看该作者

大爱大爱大爱大爱啊！！！！

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发表于 2011-6-7 00:18 | 只看该作者

LZ，你烧得应该是走油蹄胖吧？感觉真美味。下次我也把皮煎一下。

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同进士出身

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发表于 2011-10-4 02:25 | 只看该作者

超胶原蛋白啊，补啊

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鮮花大使论坛之星精华帖主

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发表于 2011-10-6 01:33 | 只看该作者

图片上的青江菜好像煮过熟，都黄了

我觉得再炖久一点可能更入味吧

人要养成两种习惯：

一是帮助别人
二是至少不要造成损伤

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同进士出身

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发表于 2011-10-6 22:26 | 只看该作者

用可樂代替其中的水來滷蹄膀也是不錯的另一種方法

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同进士出身

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发表于 2011-10-7 07:52 | 只看该作者

肯定要事先煮烂再加酱料

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发表于 2011-11-9 06:12 | 只看该作者

本帖最后由 leer20070420 于 2011-11-9 05:13 编辑

高压锅压的话没有用那么香最好用砂锅如果觉得不够也可以煮久一点

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我的书吧123

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发表于 2011-11-10 02:50 | 只看该作者

40分钟是煮不烂的，最少要一两个小时，不烂不好吃啊

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同进士出身

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30^#

发表于 2011-11-13 22:27 | 只看该作者

不爱吃带皮的东西、

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