丫丫股坛
留学移民
菁菁校园
职场生涯
YES娱乐
爱情与婚姻
医学和健康
头脑风暴
IT数码
网亲互动
逍遥茶馆
育儿与教育
流行时尚
音乐影视
花想容
投资理财
旅游天地
娱乐八卦
唯美贴图
开心一笑
美味天下
道德与法律
海内海外
文史纵横
丫丫原创
小说欣赏
意见区
注册
登录
YY的港湾
论坛
家园
书库
搜索
插件
推广
收藏
帮助
默认风格
blue
gray
brown
pink
green
purple
股坛风格
放大镜版
股坛办公室版
手机版
私人消息 (0)
公共消息 (0)
论坛任务 (0)
系统消息 (0)
好友消息 (0)
帖子消息 (0)
华人论坛
»
信仰家园
» 佛门饮食禁忌常识真相!
返回列表
发帖
恐慌小猪
发短消息
加为好友
恐慌小猪
当前离线
小猪司令
帖子
5115
精华
5
积分
6651
威望
159
金钱
5606
贡献
105
鲜花
1799
鸡蛋
2309
YES娱乐
0
金元宝
0
阅读权限
70
在线时间
1910 小时
注册时间
2008-11-16
最后登录
2020-5-9
榜眼
1
#
跳转到
»
倒序看帖
打印
字体大小:
t
T
发表于 2010-3-12 15:35
|
显示全部帖子
[推荐]
佛门饮食禁忌常识真相!
一、吃荤与茹素
佛门不能吃荤。
这是佛陀在小乘律、《三藏法数》、《梵网经》等大小乘经典里反复强调的。
然而,很多人不知道什么是荤,把它与吃肉混为一谈。有段时间我也如此。
佛门的荤,是指五种蔬菜“葱、蒜、韮、薤、兴渠。”从荤的造字结构来看,原意就是指草类。《说文解字》:“荤,从丱,军声。本义指葱蒜类辛臭的蔬菜。”原始佛教和中国古代所说的斋戒,食用部分禁止的就是这类刺激性的蔬菜。此外还有沐浴更衣,不饮酒,不与妻妾同寝和去欲思静,使精神归一的心斋。小乘佛教的斋戒除了上述内容,还有过午不吃饭。到了大乘佛教,斋戒中增加了不吃肉的内容。严格来讲,不吃肉叫茹素,不叫不吃荤。大约是明朝以后,民间常说的“荤腥”(腥指肉类,荤腥合起来就是指葱蒜等佐料俱全的肉菜)渐渐简化成了“荤”,“荤”就包含了肉,后人就“昏”了。
葱、蒜、韭在中原很常见。《诗经·豳风》有:“四之日献羔祭韭”。《山家清供》载,六朝的周颙终年蔬食,“春初早韭,秋末晚菘”被他视作美味。菘是大白菜,因为它凌寒不败,有松树的气节,所以被称为草中的松。
“正月食葱,二月食韭”。每到春天,这些刚吐绿芽的蔬菜遍野可见。春天去踏青,还能在田野间采到野葱、野蒜和野韭,成为佐餐佳品。古代有春天吃“春盘”尝新的风俗,“春盘”的主要内容就是大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽。苏东坡《送范德孺》:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。遥想庆州千嶂里,暮云衰草雪漫漫。”杜甫诗:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,描绘出了与友同尝春盘的美妙时光。
薤(音xiè),又名藠头或剃头,过去北方有。汉代著名挽歌《薤露》:“薤上露,何易晞,露晞明朝还落复,人死一去何时归?”晞的意思是晒干。用薤叶上易晞的露水比喻人生无常。后来北方已不种植,因此,生在中原农村的我自小没有概念。湖南、湖北、江西、云南、四川还有。这几省都把这东西的鳞茎叫做“藠头”。“藠”音“叫”。称“薤”为“害害”(发音如此,具体不知是哪两个字)。汪曾祺先生在《葵薤》一文中说,“湖南等省人吃的藠头大都是腌制的,或入醋,味道酸甜;或加辣椒,则酸甜而极辣,皆极能开胃。” 兴渠印度等地才有,形似油菜,因此有人把它误作油菜,引入不可吃的戒律中,其实是不正确的。
因为气候、物产不同,中国的“五荤”添加了新的内容。《本草纲目·菜部》说:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤,兴渠即阿魏也。”《本草纲目》认为阿魏是兴渠的另一名字,药店中的阿魏是切开兴渠的根茎后,流出的粘调液体晒干所得的一种块状物体,是一种中药。过去认为我国不产,故多从伊朗、阿富汗等地进口,很珍贵,在医药界流传着“黄金无假,阿魏无真”的俗谚。解放后发现新疆也有,但目前已经很少了。
很多学佛人把吃荤看得很严重,很可怖,好像吃一口就成了铁定的地狱种子。其实是不了解荤不能吃的道理。
佛陀在《楞严经》和其他经典里说,吃荤可以造成几种不便,一是“熟食发淫,生啖增恚;”二是吃荤后身体散发出的难闻的气味,令人讨厌,导致僧团不清净;再者,此人纵能说经,但天人嫌其臭秽,咸皆远离;是食辛人,修三摩地,菩萨天仙,十方善神,不来守护,大力魔王,得其方便,变化成佛身,来为说法,诽谤禁戒,赞叹淫、怒、痴,修行者没有智慧,为“假佛”所惑,命终自为魔王眷属,受魔福尽,堕无间狱。
佛陀完全是从它们对修行者身心和人际关系的不良影响来考察的。很科学,很平实。
初学佛时,对“熟食发淫,生啖增恚”颇有不解,后来,随着修行的深入,身体灵敏了,感觉确实如此。
今年春节吃饺子。饺子里自然少不了荤,家人都吃,你不可能让单做吧。饺子很好吃,吃完却感到身体变化了,犯困,多欲,不清明。只好永夜长坐,待五荤的能量散尽,方才入眠。
中医把这五种荤(又叫辛菜,因为它们都辛辣。包括胡荽,又叫香菜、芫荽),通归为具有滋肝补肾壮阳作用的食疗药。大量滋补肝气,肝气过盛,自然易怒。所以佛陀认为这些蔬菜“生啖增恚”。壮阳作用中,韭菜名列第一,被称作“起阳草”,现代医学研究后,认为它的成分中富含各类营养物质和杀菌物质,但也确实含有滋肾、刺激内分泌的成分,因此把它称作植物中的“伟哥”;大蒜富含蒜氨酸,能杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等;蒜硫胺素具有消除疲劳、增强体力的奇效;肌酸酐对精液的生成也有作用,可使精子数量大增,所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。其他大概类同。因此,医家常用它们治疗男科疾病和其他疾病。
既然是药物,有时佛陀也听许弟子们吃这些蔬菜,用于疗疾。《四分律》说:“或有如是病,以饼里裹蒜食,若余药所不治,唯须服蒜差,听服。若涂疮不犯,有病因缘。”
佛陀的大弟子舍利弗曾患类风湿,佛陀就允许他吃蒜来治疗。吃了蒜后,为了不影响大家修行,佛陀让他独处七天,沐浴熏衣后方归队。《僧祗律》规定:“(蒜)服己,七日不得卧僧床褥,上僧厕,入僧浴室、温室、讲室、食屋、受僧次请,乃至说法布萨,一切不得住;衣熏已得入众。”
至于居士能不能吃荤?我想,对于有病的或肝肾虚弱的现代人,为了疗病的缘故,适当吃些,或许不违背佛陀的宗旨吧。净空法师就曾允许他的学生吃蒜,治疗肺病。等身体好起来后,还是应该断掉。
看来,佛陀和高僧都是很圆通的。这是智慧。不像初学的人,一听就瞪眼。
二、佛陀的心
父亲是中医师,在世时,见学西医的我不信中医那一套,曾笑着说:“不信药性吃巴豆。”巴豆一吃就泄,很灵。
他还常劝我戒酒。中医中,酒也被作为药来看待。
酒是僧家主要戒律,但因工作关系,我常饮。河南是酒的发源地,酒文化很丰沛,招待单位的客人,少了它,有时还真不行。父亲常说:“酒少饮可以通经活络,但多饮伤身,还容易办糊涂事。要学会把握自己,有时可以学滑点。”父亲去了,回想起他的话,感觉他对子女的心,真的好似佛陀。
年轻时,喝酒很厉害,半斤不倒,一斤方醉。后来,年纪大了,喝完酒,常常不知道自己是怎么回家的,总是犯口过,伤害了不少朋友包括家人,第二天却想不起来自己说了什么。
这就像佛陀的一个弟子,他是一位阿罗汉,可以轻松折服孽龙,但去一家应供时,不自觉地饮了酒,当时还能讲经说法,出门后,风一吹,酒劲就上来了,瘫在地上不能动。佛陀路过时见到了他,告诉弟子们,这个能伏龙的罗汉,现在估计连只鸡也伏不了了。于是就制订了酒戒,但不严格。后来一位五戒居士酒后犯糊涂,杀人、强奸、偷窃都做了,佛陀制订了严格的戒律,不允许佛子们饮酒了。
但也有开戒的时候,譬如,治病需用药酒时。还有,为了利益众生时。《佛说未曾有因缘经》里,国王打猎归来,又累又饿,见厨师做的饭不合胃口,要杀厨师。正在持八关斋戒的王后听说了,马上停止斋戒,涂脂抹粉,陪国王饮酒宴乐,逗国王高兴,救了厨师。
八关斋戒很严格,不能涂脂抹粉,不能听歌舞,不能喝酒,不能行男女关系。可以说,王后全部犯了。但佛陀对犯戒的弟子不仅没有责备,反倒大为赞许,因为这是为众生忘我的菩萨精神。
高僧们也有饮酒的。济公是大家都知道的人物。鸠摩罗什法师也曾饮酒,但他自己却一坛不醉,周围没有饮酒的人反倒醉了。还有南怀瑾先生送一位嗜酒的老太太出家时,特别请求寺庙住持能允许老太太不断酒,被允许了。因为,如果有酒瘾的老人猛然改变生活习惯,可能会导致生命危险,她的身体已经习惯了酒精。
谈到佛门吃喝,有则趣闻。一位朋友曾反击劝他茹素、不动荤的佛子说:“牛羊都吃草,是不是都成佛了?”
虽是悖论,却也颇有趣。
修佛法主要是修心的。不吃荤,不食肉,不饮酒,是为修行者创造一个良好的修持环境和清明的身心,这是佛陀制定戒律的本义。牛羊都吃草为什么成不了佛?牛羊不懂修心,当然吃再多的素也没用,只是不造杀业罢了。为了保护行者的身心清静,使修行者不为其所累,顺利去除执著心、傲慢心、愤怒心、淫欲心、污染心,达到心境调柔,宽容喜乐,进而转化色身,抵达快乐自在的境地,包括吃什么,喝什么,穿什么,住什么,佛陀都有规定。这是通则,也是佛陀的婆心。但修行者的健康状况是千差万别的,所处的环境也是千差万别的,只要对他的健康有利,对众生有利,有时会有通过智慧辨析后的一些偶然的现象出现。如果仅仅以是否荤素、喝酒来评价一个人,甚至敌视,就有了大傲慢心了,慈悲心也早就没有了,恐怕离阿修罗道不远了。不问青红皂白,公开乱批一通,是要犯大口业的,如果你公开批评了一个成就者,造成了跟随他的修学者丧失信心,那么,更倒霉了。 所以佛陀有首偈子,是戒律的总则:
诸恶莫作,众善奉行,
自净其意,是诸佛教。
虽然这样说,但我已经很少食用五辛,酒也基本戒了。因为自己的身体和习气的改变需要戒律的约束,需要“众善奉行,自净其意”。写这篇随笔的目的,只是为提醒一下自己,善用智慧来处理现代生活中遇到的问题,并不是说要鼓励人们去吃荤。佛陀的教导还是要听的,那是他老人家修持心得的总结,很宝贵。
收藏
分享
万物并作,吾以观复!
心是诸(名)法的前导者,心是主。诸(名)法唯心造。若人以清净之心言行,快乐将跟随者他,如影随形。
送鲜花
扔鸡蛋
收藏
恐慌小猪
发短消息
加为好友
恐慌小猪
当前离线
小猪司令
帖子
5115
精华
5
积分
6651
威望
159
金钱
5606
贡献
105
鲜花
1799
鸡蛋
2309
YES娱乐
0
金元宝
0
阅读权限
70
在线时间
1910 小时
注册时间
2008-11-16
最后登录
2020-5-9
榜眼
2
#
发表于 2010-3-13 09:29
|
显示全部帖子
不是,是转贴我的一位佛友的论述!
万物并作,吾以观复!
心是诸(名)法的前导者,心是主。诸(名)法唯心造。若人以清净之心言行,快乐将跟随者他,如影随形。
送鲜花
扔鸡蛋
收藏
TOP
恐慌小猪
发短消息
加为好友
恐慌小猪
当前离线
小猪司令
帖子
5115
精华
5
积分
6651
威望
159
金钱
5606
贡献
105
鲜花
1799
鸡蛋
2309
YES娱乐
0
金元宝
0
阅读权限
70
在线时间
1910 小时
注册时间
2008-11-16
最后登录
2020-5-9
榜眼
3
#
发表于 2010-3-14 19:56
|
显示全部帖子
7#
wicked
可以交流一下,互相学习!
万物并作,吾以观复!
心是诸(名)法的前导者,心是主。诸(名)法唯心造。若人以清净之心言行,快乐将跟随者他,如影随形。
送鲜花
扔鸡蛋
收藏
TOP
返回列表
YES 娱乐
流行时尚
唯美贴图
MISC
时尚休闲
文史纵横
流行时尚
逍遥茶馆
娱乐八卦
YES 娱乐
猎杀者村
过关斩将
音乐影视
唯美贴图
头脑风暴
开心一笑
花想容
购物信息
漫画资源
实用生活
丫丫股坛
Collections
SWING CLUB
文学艺术
宝芝林
投资理财
期权期货
时事讨论
职场生涯
居家生活
育儿与教育
海内海外
爱情与婚姻
网亲互动
雅轩古调
道德与法律
信仰家园
医学与健康
菁菁校园
北大三角地
留学移民
美味天下
旅游天地
IT数码
小说欣赏
版规&活动专区
原创小说区
新文发布区
大众连载发布区
大众完结发布区
耽美连载发布区
耽美完结发布区
连载阅读区
大众连载阅读
完结阅读区
大众完结阅读区
YY书库目录(大众文区)
下载区
TXT完结区
TXT连载区
求文区
推荐讨论区
耽美讨论区
海外生活
波士顿华人
纽约华人
洛杉矶华人
旧金山华人
休斯敦华人
华府华人
版务区
意见区
网站建设
[收藏此主题]
[关注此主题的新回复]
[通过 QQ、MSN 分享给朋友]
社区银行
猪头术
爱墙
鲜花鸡蛋
幸福彩票
领取红包