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犀照晚

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发表于 2011-5-20 13:42 | 显示全部帖子
好贴！！！！！我们那边的做法是，沙姜爆章鱼，沙姜会另章鱼肉质更爽脆。我们那边渔民做章鱼更爽脆的方法是，把活章鱼用刀背拍晕派松，肉就不会那么韧了~~

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