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做法:1. 在鱼里加入1勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟. 2. 蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸5分钟,把蒸出的水倒出;葱切成丝后撒在鱼上 3. 锅中放入少量的油加热后倒在鱼上;加一点酱油即可
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原料: 嫩豆腐 200g 鸡蛋 1个 白砂糖 80g 黑巧克力 70g 牛奶 15ml 低筋粉 30g 土豆淀粉or玉米淀粉 10g 可可粉 10g 盐 一小撮 香草精 几滴 杏仁碎 适量 核桃 少许 做法 :1. 豆腐不用去水分直接用打蛋器打成雪花膏状(手打也行),加入鸡蛋和糖打匀。 2. 巧克力和牛奶
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原料: 食用油495克,辣椒面125克,姜1小块,葱1根,八角2粒,芝麻50克 方法: 1、碗中倒入食用油(不加盖),在微波炉中用高火加热5分钟。 2、打开微波炉,放入姜葱后,再把辣椒面倒入油里。 3、搅拌好辣椒油,再在微波炉中用高火加热1分钟。 4、用隔热垫垫着碗取出加热好的辣椒
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又到中秋时节,做月饼是我家的传统项目。今年的月饼有莲蓉蛋黄、芋蓉蛋黄、紫薯和芋蓉四种月饼。 做法见相关链接: 1.《翡翠冰皮月饼》: http://chineseonboard.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=13125 2.《中秋快到了,自己动手做月饼》: http://chineseon
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材料:银耳、紫薯、糖 做法:1.银耳用水泡3至4小时以上;将发好的银耳分成小片。 2.紫薯去皮,切小丁。 3.锅里放入足够的水,加入银耳、紫薯、糖煮3小时(如用高压锅,煮1小时)。 注:如喜欢,可加入些果脯同煮。
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重庆的酥肉奇香无比,而且放凉了也不会软掉。每家每户逢年过节都会做上一些酥肉,除了可以给小孩子当零食吃、给爸爸拿来下酒以外,贤惠的妈妈还会用它来做一道热腾腾的汤。 材料:去皮五花肉400g、鸡蛋 4个、红薯淀粉 50g、姜葱适量、花椒 3g、 桂皮 3g、盐 2g、酱油 10ml、糖 5g、油约 400ml (油炸用)
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前段时间突发奇想用家里有的材料弄出了芝士辣椒卷,经某人鉴定:好吃!昨天散步时,某人提出让再做些。家里没有Biscuits面团和盐水墨西哥辣椒,最近又没时间出去买;所以,今天是用新鲜墨西哥辣椒和自己发面做的。 面团材料:面粉 3杯, 牛奶 1杯, 油 2大勺, 盐少许, 酵母 1小勺。 馅材料:Pepperoni、
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