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我家里的风格与这些磁碗地毯的颜色不符， 只有在围巾和首饰上打打主意--很快我发觉， 满场模样相差不大的批巾居然都是中国制的， 有些粗心的店主把“新光制品合格证"什么的还留在商品上...

于是只剩下首饰了.

不太喜欢金银首饰的我， 把目光落在宝石身上--我发现， 这里有很多蓝宝石(Sapphire)样的项链， 非常美丽， (最近在Tiffany流过口水， 所以比较容易注意到这个石头）--比下面这个少几串的样子：

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卖家众口一词， 说是半琢磨过的蓝宝石--要价从两千美元到六百美元不等. 我半真半假的把价钱砍到三百块， 但是注意到穿石头的绳子只是一条细细的丝线， 这这这， 一旦断了， 难道我还满地捡石头么？

我犹豫起来， 慢慢的开始逛别的店， 发觉一家小店的石头还有些别致， 可惜店门紧锁， 对门卖烟斗的年轻人告诉我， 店主去祈祷了（每天五次）, 很快就回来.

我马上对这个店主起了兴趣：唯利是图的商人也关了店去祈祷， 也许他会比较诚实可靠？ 并且帮他照顾店门的邻居也很斯文有礼， 并没有像这里的众人一般死契白咧的要我们进去看他的货物.

待到店主回来， 我问他：你有没有蓝宝石的项链呢？

他 犹豫地说： 他们卖给你多少钱？ 我告诉了他. 他回答道： 我没有这种东西. 我不是特指任何人，但是这不可能是蓝宝石--国际上蓝宝石的价位是一克拉$$钱（我忘了）， 蓝宝石是一种很稀有的宝石，不可能用这种价钱买得到这么多石头.--不管别人怎么样， 我不愿意卖这种东西.

我马上问道：那是什么石头呢？

他摸出一串项链：就是这种石头打磨以后染色成的，这是我们土耳其自己产的，　做成“蓝宝石”卖给人.

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我看了一眼这串项链，　一见倾心，　虽然没有讲下来多少价钱（１００里拉），　还是买了：

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这串是用非常结实的金属线穿成的（这位店主果然很靠得住啊）. 回来查了字典，　原来叫做Chalcedony, 中文名字叫玉髓，　红色的玉髓，　就是鸡血石.

还是不甘心的戴着一千块的染色“蓝宝石”留了影（笑）：

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相比于1000美元， 这条同是蓝色的则便宜的惊人， 只要十里拉， 一半是因为它有一个缺陷， 另一半是因为， 这个艺术家实在好说话：

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他的小店在夜里十一点半还开着门， 就在我在建筑篇里提到的， Galata 塔的旁边，



走进去别有洞天， 左手边角落就是他的工作室了， 放着六十年代的音乐，画笔和颜料还放在桌上. 我看了一看， 决定这个项链绳子很简单， 要是学会怎么打结， 我也许可以回家自己做一些。

我问他说， 只买绳子可不可以？ 我要五根。

他说： 两里拉一根 （大概一块三美元）.

说着， 手不停就开编了起来. 我推推庄--你去看他怎么编的？ （想他去偷师）.

庄没办法， 凑过去仔细瞧， 没想这个艺术家一点儿也不藏私， 马上很仔细的教起他来.

庄虽然平常一幅纽约客样子， 对陌生人彻底无视，不假辞色.  可是, 谁对他一好， 他马上就会生出孺慕之情. 只不过教他怎么打了几个结， 他就长情起来， 拿出相机要求给艺术家留影. 虽然突兀， 还是得到了允许 （我就说这个艺术家很好讲话）

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于是我也买了一条项链做纪念 （笑）. 蓝色半球坠子说是意大利的Murano玻璃. 与那天的蓝衣服倒是相得益彰.

当然还买了别的东西--Spice Market， 又称埃及市场， 专卖各类香料和干蔬菜：

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我买了上面， 小灯罩一样的干茄子 （奥托曼炖菜里茄子实在美味）， 和小门帘一样的干羊角豆（秋葵）...还没有试呢， 闻起来倒是有模有样的.  自然是希望像刘姥姥家的， “晒的那灰条菜干子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿，各样干菜” 一样好吃？ 试验后我再后续报道.

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伊斯坦堡速写之终篇 （美食与猫咪）完完完the end.

我一下小火车， 就发现Sultanahmet (苏丹阿罕默德)站所在的, 伊斯坦堡旧城区里, 四处是猫咪.   她们大多毛色非常光滑, 脸蛋儿小而尖, 身体柔软, 非常爱娇, 人一看她， 她就正坐好， 歪着头看你. 还有的喜欢绕着人团团转, 要求你用手去挠她， 搓揉她，于是她才快活的喵喵叫.

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我开始的时候， 很心疼她们--总念叨着要带东西喂她们，

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后来发觉， 土耳其的爱猫人实在不少， 转角总见得到宝特瓶剪成的水杯， 间或盛着猫食--连我的旅馆， 夜里当值的男孩子也会在早晨离开前喂她们一些早饭.

嘻嘻， 难怪她们看起来皮光水滑. 不过我还是会把残羹带给她们 . 猫食， 怎么比得上新鲜的鱼。。。骨头呢？！

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我发现伊斯坦布尔的餐馆很是阵垒分明--卖海鲜的， 就一定是卖海鲜， 反之则是专卖Kabab (一种大块儿的旋转烤肉), 或者专卖炖菜.

而海鲜餐馆水准都很好， 门口招揽客人的侍应生会翻开做摆设的生鱼给我看， 鳃有多么的红。。。上面这条是Bonito, 日文应该是Katsuo, 鲣鱼？ 很鲜美,



青贝做的某种前菜。。我没敢吃 （上次在香港过敏让我很疑心螃蟹海螺之类的东西。。）