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发表于 2013-4-27 13:37
|
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日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式,它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤,吃日式铁板烧是财富和地位的象征。
=============
晕死,看到这段就觉得整篇文章是编出来蒙人的。它在日本就跟中国的火锅店一样,平民化的多得是。而且自己家也能做,当然高档店也有,区别不过是做法以及食材罢了。也就是二战后时兴起来的,日西结合的烹饪方法。
还最高级别的就餐形式,正统的和食是到高档的“料亭”去的,那才是财富身份的象征,人家非熟客介绍不招待生客。
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