这面包柔软甜美，松软可口，有点像汤种面包。

 

用料：
1¼ 杯温牛奶；放微波炉里加热40 秒至温。
1/4 杯温水；
一个鸡蛋；鸡蛋在碗里先打散备用。
¼ 杯黄油；室温成条的黄油，用半条的量。
半袋布丁粉；

4 杯高筋面粉；
１ 汤勺糖；
半 茶勺盐；
2 茶勺酵母粉；

另备
a：一杯果脯；  
b：一大勺熟芝麻； 
c：一个鸡蛋的蛋黄和一点点水，搅拌均匀，留做刷面包表面用；
b:一汤勺蜂蜜加一茶勺水和均 = 蜂蜜水备用。

 

方法：
1.将以上除另备的材料外都按顺序放入面包机里，再将面包机设为发面的dough功能档，启动揉面发面。
2.发面程序结束后，将那杯果脯倒进面团里，重新启动Dough功能档，再进行第二次揉面，前十几分钟是慢档，正好也能把果脯均匀的揉进面团里去，十几分钟后停止。（也可手动加入果脯，就是面发好后倒在面板上，将果脯揉进面团里）
3.将面团倒在撒了些干面的面板上，分成小面团，整型成想要的成品样式，摆进烤盘二次发酵—可放进烤箱亮灯的温度正好。
4.30分钟至一小时的时间，看面包坯子发起将其拿出，将烤箱预热350度。
5.开始给面包刷蛋黄液，撒芝麻，将面包胚盘放入烤箱中层，烤14分钟至表面金黄即可。
6.面包烤出来后，要趁热在面包的表面刷一层蜂蜜水，这样能保持面包长时间的柔软和湿润。