元旦跨年朋友家聚会。他家的饺子在朋友圈小有名气。于是和另外两家商定好，全程观摩和学做。昨天自己复习做了一次。还不错，比在朋友家的结果好。我是说煮熟至少一个也没破。朋友家煮时还有几个破了。插曲：女主人说饺子煮破了不能说破，破这个字不吉利，要说饺子‘挣’了。（你挣到钱了，那个挣），挣等于赚到钞票。一个人包饺子，不同几个人一起包，人多没法质控我就滥竽充数。我包的饺子比较懒，卧佛性格。还有就是捏的褶实在是随心所欲了，有几个饺子怎么也捏不住了，就变成三腿猫了。封好口煮的时候不破碎才是王道。