周五晚上在大学去年买下的小镇高尔夫球场和乡村俱乐部和董事共进晚餐。同来的都是各系主任。白天照旧很忙：上午两节课，下午一节课；中午开会；下午课后处理明年排课、系里财务等行政工作；抽空给B写推荐信；还要完成“学者的自我”工作坊的回家作业。一眨眼，已经5:45了，连学生功课还没来得及改。赶紧回家，准备去参加晚宴。

到家收拾一下，步行去离家五分钟的乡村俱乐部。一进门就看到教育和政治学系两位系主任坐在门边沙发上。原来我们早来了，6:30才正式开宴，之前都是喝酒、吃开胃菜、闲聊。我的两位中文学生在打工，殷勤地送来做得非常精致的两道开胃菜：角片小麦粒（cracked wheat）加酸奶、鲜贝加日式调料。前一道菜问了大厨才搞清楚是什么。从开胃菜就可以看出这次晚宴的档次显然高于前晚。

6:30左右，同事、董事陆续到齐，大家又闲谈了一阵，7:00入席。这次吃正式西餐。先上淋了咖啡油和橙味酱汁的甜菜沙拉。再上主菜：小羊肉加烤洋蓟，配上类似薏米的谷物，叫Job’s Tears，里面加了葵瓜子。同桌的教务长吃素，他的主菜是豆腐玉米粥加荞麦饼。最后的甜点是酥皮甜甜圈（brioche donut），配上煮苹果片和号称“杏仁之王”的马克纳杏仁，加盐烤熟。别看甜点不起眼，却甜、酸、咸味俱备，而且用料考究。按照西餐标准来说，这餐算精致。要说多么好吃，却也不见得。但嫩羊肉的确做得好，原汁原味，鲜嫩不膻。

同桌的三位校董毕业于1970，1971，1972，一位是退休的大学校长，一位是房地产开发商，第三位是加州一家报社的前主编。说起当年事三人都滔滔不绝，包括如何从普林斯顿转学到我校，如何从我校毕业后去哥伦比亚深造发现在那里拿A容易极了，等等。晚宴进行到一半，董事会主席还发表对“终身校董”之一，毕业于六十年之前的韩国校董金大使的官方赞誉——两年前我们去首尔时承蒙他款待，这次他由女儿陪同，万里迢迢来参加董事会，精神可嘉。和董事共餐一方面是让他们了解教授们在忙什么，对我来说也是接触美国社会，了解学院外“成功人士”生涯的机会。

大家聊得很开心，到九点才散场。我回家洗漱睡觉已将近十点了。为大学工作有时要牺牲睡眠时间，希望忙过本周末，下周就恢复正常作息了。