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夜夜笙歌的日志

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  • 俄罗斯之旅是本学期“中俄食品文化”课的最后一部分。因为课上学习过麦当劳的“本土化”进程,到了圣彼得堡我们邀请美国三明治连锁店“赛百味”( Subway )俄罗斯区的总裁来做报告。   她过去是大学教授, 2004 年辞职下海,从赛百味店长做起,步步高升。她说,赛百味是俄罗斯连锁最成功的国际品
    分类: 食为天|164 次阅读|没有评论
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    文人豪宅

    夜夜笙歌 2017-07-22 16:59

    文人豪宅

    古人说,文章憎命达,魑魅喜人过。这似乎并不适用于跟“俄罗斯现代文学之父”普希金并称的十八世纪著名古典主义诗人德占文( Gavrila Derzhavin,1743-1816)。当然, 德占文 也是沙皇叶卡特琳娜一世的宠臣。   德占文故居位于圣彼得堡的方坦卡河畔,是一座意大利别墅式的浅黄色二层小楼,屋
    分类: 行万里路|395 次阅读|没有评论
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    东正教堂

    夜夜笙歌 2017-07-21 17:00

    东正教堂

    俄罗斯之旅多见教堂。在圣彼得堡时,离宾馆不远就有个“喀山圣母教堂”。运河边又能看到外观华丽,金色圆顶的“救世主洒血教堂”。规模最大,游客如云的当属圣 伊萨 克 ( St. Issac )教堂。外面共 48 根台柱,每个方向 12 根。二战时圣彼得堡被德军包围 900 多天,许多柱子被枪炮
    分类: 行万里路|277 次阅读|没有评论
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    圣彼得堡的雕像

    十八世纪初,彼得大帝为打通俄罗斯与波罗的海间的航道,赶上西欧现代化进程,下令修筑圣彼得堡。涅瓦河畔留下了他的两尊雕像。一尊青铜骑马像,马足下踩一条大蛇,彼得目视远方,右手前指,似乎在指挥城市建设。另一尊绰号“木匠彼得”,铜像中人坐在造了一半的大船前,这是纪念他曾乔装改扮到西欧学技术的过往。原
    分类: 行万里路|375 次阅读|没有评论
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    1824 年 8 月 16 日,法国贵族拉法耶特侯爵漂洋过海,重返纽约,那时离他参加美国独立战争已过去了三十年。八万纽约客,也就是全市三分之二的人口,聚集到港口欢迎他 。之后一年内,他访问了当时美国所有的二十四州,每到一处万人空巷,群众夹道欢迎。 1934 年,他逝世一百周年之际,国会两党又罕见地达成一致,通过
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    专家之死

    夜夜笙歌 2017-07-18 16:56
    “民主是一种政体,意味着人民与政府享有同样的权利,所有人也应该享有平等的权利。但平权并不意味我们的才智、能力和知识全都平等。民主不等于所有人的观点都同样有理。”美国海军战争大学国家安全事务教授尼克斯( Tom Nichols )在新著《专业知识之死》( The Death of Expertise )中这样说。  
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    美国经济学家说,美国要发展经济,重振江山,光叫嚣他国作弊、不公,想要打赢国际贸易战没用,因为最危险的敌人其实来自内部而不是国外。科技进步是把双刃剑:人工智能技术日新月异,机器人将慢慢取代人类,让无数美国人失业。的确,过去在科幻小说中才能读到的故事最近几年正日渐成为现实。什么机器人管家进驻家庭
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    目前世界上有二十亿人体重超标,其中六亿人患有肥胖症。美国每天有超过一亿的人在节食减肥,但 99% 不成功。剩下 1% 的成功案例也多半在三五年内体重反弹,不减反增。有鉴于此,美国神经认知学博士汤普逊( Susan Peirce Thompson )推出了号称全新高效的节食方法:“光明线饮食法”( Bright Line Eating ),许
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    终极治愈

    夜夜笙歌 2017-07-15 16:55
    2001 年,年轻、健康的 永 泽 唐娜( Donna Jackson Nakazawa ) 突然瘫痪。头天晚上她还推童车、带女儿去游泳池,自己能一气游上六十圈。第二天却手脚僵化。约翰霍普金斯大学医学院诊断她患上了 GBS ,一种类似多发性硬化症,但更难预料、治疗的疾病。依靠复杂的用药和其他西医诊疗方法,她逐渐能移动手脚、走
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    在欧洲、大洋洲和北美洲的二十一个国家中,美国是唯一一个没有法律规定雇主必须提供带薪假期的。美国人每年只休满应得假期的一半,超过 60% 的人休假时还在工作。每三个美国人中就有一个工作负担过重。根据国际劳工组织( Interntional Labour Organization )的数据,美国人均每年比以“过劳死”著称的日本人还要
    分类: 读书|598 次阅读|没有评论