牛肉蘑菇酱
材料:
牛肉沫、蘑菇、豆豉、花生米、芝麻、郫县豆瓣、姜,葱(只要白的)、老抽、生抽、糖、油适量
牛肉沫、蘑菇、豆豉、花生米、芝麻、郫县豆瓣、姜,葱(只要白的)、老抽、生抽、糖、油适量
做法:
1:蘑菇洗净,切成小粒;花生米拍碎;芝麻炒香
2:热锅加油,放入郫县豆瓣和豆豉、姜,葱白炒香,放牛肉沫炒干水分,加入蘑菇粒炒香
3:加老抽,生抽,糖调味
4:收干水分,撒上花生碎、芝麻关火;放凉装瓶,淋麻油浸过牛肉蘑菇酱,密封保存。
1:蘑菇洗净,切成小粒;花生米拍碎;芝麻炒香
2:热锅加油,放入郫县豆瓣和豆豉、姜,葱白炒香,放牛肉沫炒干水分,加入蘑菇粒炒香
3:加老抽,生抽,糖调味
4:收干水分,撒上花生碎、芝麻关火;放凉装瓶,淋麻油浸过牛肉蘑菇酱,密封保存。
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——会不会太油?
——会不会太油?