母亲的朋友送我们一盒元祖“雪月饼”。装潢光鲜,紫色的长方纸盒,里面居然盛放着干冰制冷,打开一看,左右一模一样的两小盒,分别用塑料纸封好,每盒分装六个小月饼,三种馅料--香芋、芝麻、燕麦,每种两个。我以为是冰皮月饼。父母是老派人,疑惑这是什么月饼,听我一描述,恍然大悟说“就是糯米馅饼嘛”。我失笑,元祖月饼价格不菲,这样的诠释实在有“有眼不识泰山”之嫌。
中午拿出来尝新。事先放进冰柜的雪月饼,据说吃时还要在常温下放10分钟解冻。拿出三种月饼,一共三个来。看样子倒小巧玲珑,用塑料硬壳罩着,看得到里面乳白的上层。再仔细一看,原来还不是冰皮月饼,倒象微型的汉堡,两层浅色的外包,中间夹着馅心。拆开塑料包装,发现月饼上有个兔子的红色印记,大概是元祖的商标。再一尝,原来是蛋糕皮包裹着馅心,馅中除了燕麦、香芋或芝麻泥,还有一粒栗子,再加上冰淇淋成份。看样子是法式甜点麦卡隆(macaroon)的样貌,吃口有点象日本冰淇淋大福,虽然饼皮是面粉而不是糯米粉,比较松软,也没有那么甜。总的说来,就是样子精致,口味寡淡。
上网一查,官方价格是一盒12只雪月饼248元,也就是说一只直径三厘米的雪月饼价格20元以上。父亲感叹说,他宁愿吃个传统的豆沙或莲蓉月饼。我不由想,20元自己可以做10个以上酥皮月饼了。元祖真能宰人,估计也是迎合年轻人爱时髦,求新求变的口味吧。
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