在台湾(八)
热3已有 2967 次阅读 2019-12-17 17:39下午要到中研院近代史所去做个报告。早晨在宾馆准备一下,顺便用宾馆的投币洗衣机和烘干机把衣服洗了。中午去附近买了一个号称“福州世祖”胡椒饼,就是肉馅烧饼,倒也是皮薄肉多,味道不错。
下午1:20出门,坐捷运,然后打车到了中研院。此时才下午2:10左右,离约定的3:00还差不少时间。与东道主W老师打了招呼,他安排我在近史所客厅休息一下。后来又带我去后面的出版社看了一下,送了我几本书。3:00到他们的会议室。听众十几位,包括近史所城市文化研究群的老师们,她们研究的大多与上海有关。另外还有一些目前在那里做博士后或从其他大学来的研究生。我主要介绍自己关于美食怀旧的新书内容,讲了一个小时左右,之后是互动环节。老师们提了一些有价值的问题,包括取样,世代差异,收入与消费等。
五点多结束。W请我在中研院内部的餐厅吃饭。和许多高教、科研机构一样,这里也是各种连锁店来摆摊。我们吃的是名为“大和屋”的日餐。W说,已经是经过“在地化”改造,适合台湾口味的日本料理,有些菜在日本都没有。按照他的推荐,我点了一个石斑鱼套餐,他点了一个鸡肉套餐。照例是一份汤,一份主菜(石斑鱼加两块烧萝卜和两块豆腐),一份米饭,一个小菜(腌萝卜片),我的套餐还有一碗茶碗蒸(蒸蛋加香菇和肉糜),也吃得很饱。W刚从巴黎回来不久,他在法国高等研究院访学三周,说时差还没完全调整过来。虽然初次见面,但拜读过他关于饮食文化的研究著作,也算一见如故。
七点多,他开车送我去捷运站,结束了比较轻松的一天。
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