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夜夜笙歌的日志

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    小雪节气

    夜夜笙歌 2021-11-24 16:00
    周一进入小雪节气,小镇还在冷暖之间徘徊。有几天风高天冷,最低零下六度。但也有时最高气温在摄氏十五度左右。临近感恩节,周围的同事、学生似乎都有点疲软。有些学生提前离校回家过节了。周二上课时问学生本学期最感激的是什么,大部分人说感恩没有生病,能够到校上课,还有老师、同学、朋友、家人的支持。近日美国新
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    《最后的中国大厨》( The Last Chinese Chef )是美国作家尼可默恩斯( Nicole Mones ) 2007 年出版的小说,描述美国人如何在中国的北京和杭州体验异国文化。故事一开始,身为美国某美食杂志的专栏作者的女主人公在丧偶一年后突然接到丈夫生前工作的律师公司從北京打来的电话,说有一个中国家庭起诉她的丈夫,要求赔
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    周末

    夜夜笙歌 2021-11-22 10:28
    周六、周日天气不错。周六特别好,最高温度接近十五摄氏度。下午出门和宗教系的 C 老师一起散了个步,聊聊家长里短。她十二月学期结束后去加州朋友家住两周,一月下旬去佛罗里达开会,也打算去打个疫苗接种的加强针。她的系半年来事情多,除了一位老师夏季猝死,一位老师女儿车祸,最近又有一位老师的父亲过世。至于孩
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    一周小结

    夜夜笙歌 2021-11-21 12:33
    周五早晨最低气温摄氏零下六度,周六早上却是零上六度,而且一整天阳光明媚,温暖和煦。秋冬之交,冷热交替。好在本周没有降水,只是有几天风力强劲,寒气刺骨,“冷在风里”说得不错。   接近感恩节,大学的工作繁忙起来了。人事评估继续进行。估算一下,明年春季开学后人事委员会要每个星期开会
    分类: 工作手札|357 次阅读|没有评论
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    国人每每以“天朝吃货大国”自诩,在玩笑中凸显对中国烹饪传统的自豪感。对中华料理一无所知的外国人接触中餐又会发生什么故事呢?以美食为媒介的中西文化的撞击和交流,当事人自己通过纪实与虚构呈现出来的才称得上原汁原味。   芙霞邓洛普(Fuchsia Dunlop)2008年出版了回忆录《鱼翅和花椒
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    母亲认识的 X 、 Y 夫妇故事或者事故特别多。今年 X 发生车祸,脊椎受伤,卧床三月。这是两年内他骑电动车引起的第三起车祸了,他还曾遭遇保健品诈骗。他太太 Y 同样出过车祸,打麻将欠下高利贷,出门还差点被拐卖。 X 中过风, Y 则身患糖尿病。生活中小病小灾在所难免,但如果祸事频发,情况严重,就得细思究竟
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    周一查看本周日程,发现周三居然有八个大小会议,而且第一个会从早晨 8:15 就开始了。一想这样实在撑不住,于是同教务长请假,不出席早上 8:15 的教务处例会。接着发现 9:00 和教务长每两周的例会改期,下午又有一个半小时的小会要改期,这样一来“只有”五个会了,比较容易应付。即便如此,事情还是不少。 &n
    分类: 工作手札|327 次阅读|没有评论
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    魔鬼番茄

    夜夜笙歌 2021-11-17 12:23
    在美国小镇生活,我常哀叹超市里卖的洋菜、洋果不合口味。樱桃、橙子的味道倒还不坏,可是十六世纪欧洲探险家口中的“金苹果”、“爱情之果”——番茄实在让人不敢恭维。最近看了美国作者埃斯特布鲁克( Barry Estabrook )的《番茄王国》( Tomatoland )才恍然大悟。作者是专攻美食的新闻记者,曾因相关报道
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    美国新闻记者、编辑翠西米兰( Tracie McMillan )有关饮食的报道多次获得大奖。 2009 年她实施了一个史无前例的大胆采访计划。为了了解美国穷人的饮食方式,她“潜伏”到美国食品生产和销售的几个关节点,在美国也是世界最大的食品供应商沃尔玛、 墨西哥打工者聚集的加州果园和美式连锁餐厅“苹果蜜蜂”
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    女人怎么找工作,怎么建人脉,怎么获提拔?美国事业教练( career coach ) Claire Wasserman 在《女士赚大钱》( Ladies Get Paid )中一一道来。此类“成功学”书籍坊间车载斗量。本书所以值得一看,一是建议直截了当,图表清清楚楚,二是包括了不少真实案例,方便读者照老虎画猫。   作者建议,
    分类: 胡说九道|534 次阅读|没有评论