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一般每年六月底到七月底是本地水蜜桃上市的季节。今年梅雨季节开始得早,最近才出梅,日照时间不够长,我担心桃子不够甜。但物以稀为贵,第一批上市的水蜜桃的价格令人吃惊。母亲问了阳山某桃园直销的主播,她说八两一只的水蜜桃,一箱六只,要价两百人民币,如果要同城快递,还要再加顺丰的快递费 25 元。也就是说一只
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回家两周,中饭从面条、包子、馄饨、玉米到粽子都吃过两轮了。上周我们把母亲以前包好、放进冰箱冷冻的荠菜虾仁猪肉馄饨都吃完了。本周决定包上一批韭菜猪肉饺子,照旧冷冻储藏,留着慢慢吃。 母亲包饺子可是个大工程。提前两天就要规划统筹,联系八方。周二她先给肉铺老板发微信、打电话,订好
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美国公共广播的“精彩餐桌”( The Splendid Table )今年庆祝开播三十周年。这档节目是 Lynn Rossetto Kasper 创建的,每周播放一次。 2017 年起由美籍华裔的 Francis Lam 主持,形式从原来的接听电话、现场直播发展为采访餐饮业人士的录播。 Lam 担纲后,节目内容比原先更丰富,包括介绍餐饮新著,解析烹饪
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本学期教学的最后一周,忙了几个学生活动后,教授的活动也多起来了。周四中午和我今年负责“传帮带”的秋季新来的数学系印度教授 D 共进午餐,这也是庆祝这个为期一年的项目结束的午餐。周五晚上又在小镇中餐馆和毕业生以及系里同事共进晚餐。 周四上午 11 到 12 点有个全校教授大会,看预
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我们的“亚洲美食会”上学期聚餐两次, 4 月 21 日周日晚上终于迎来本学期的第一次聚餐。这大概也是本学期最后一次聚餐,不少此前没来的同事都说要来。看他们事先报的菜名,荤素具备,从面、饭到包子、饺子、甜点,中国、韩国、印尼、缅甸菜都有,品种丰富。我偷了点懒,用中国店买的半成品做了个五香
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只有四周学期就要结束,本学期我一直没请朋友们来家吃过饭,直到本周六终于安排上了。其实本来想下周六请好友 V 、南大老师 G 来家,因为本周日我们还有一个“亚洲美食会”的聚餐。但 V 下周要出门去看女儿,所以改到本周六午餐了。这样安排也有好处,就是本周集中做饭,一鼓作气。事先 G 表示要带菜来,我赶紧
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农历新年进入到初五了,南大来访学的 G 老师邀请我们周日去她家聚会。周二除夕,周三大年初一,都在星期中,工作日没空聚会庆祝。学生的新年晚会定在周六晚上,我没去参加。周日中午我和好友 V ,宗教系台湾同事 C ,以及早稻田大学交流项目的日文老师 Y 都到 G 老师的公寓集合。 G 再三关照不要带东西去,我也请她随意
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自从在微信上看到相关视频后,父亲就念念不忘,想去品尝附近网红菜场的“鸡子大饼”。 2024 年最后一天,阳光灿烂,我们步行来到“小红糕团店”。窗口几个长方形不锈钢餐盘上摆满了本地特色芝麻酥饼、玉兰饼(油炸的带馅糯米团)和各色蒸制的糯米团。边上有醒目的“稻香小红鸡子大饼, 8 元一个”的标记,图文对照。父
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父母的朋友送来一箱六只“燕窝果”,让我觉得稀奇。这种水果形状像火龙果,也是长圆形的,表面有类似菠萝外壳的凸起,不过是软刺,颜色金黄。剥开外皮后,内里是白色果肉,带有不少黑芝麻似的黑色种子。吃起来汁液丰富,口感和一般的火龙果差不多,但甜度更高。百度上对燕窝果的健康效果吹捧得厉害,又是蛋白质高,又是
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本周六亚洲美食会聚餐,这是本学期第二次,还在老地方,大学高尔夫球场的俱乐部。按照惯例,组织者、戏剧系的 Q 教授提前发出电邮,告知时间地点,并让大家回复是否出席、共几人、带什么菜。这次有几位上次没有出现的教授来了,但也有人因为开会、出差无法出席,但总体数目比上次有所增加。我这次偷懒,在超市买了个冰
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